0 تصويتات
53 مشاهدات
في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة (163ألف نقاط)

نصحتني صديقتي استخدام خميرة الحلويات لسرعة التحضير، وأُريد معرفة ما هي خميرة الحلوى؟ وما بديلها؟ وهل يُمكن استبدالها ببدائل الخميرة؟

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (163ألف نقاط)

خميرة الحلويات هي كائنات حية دقيقة لا تُرى بالعين المجردة، وهي ذات رائحة جيدة وتُستخدم لإعطاء الطعم والقوام اللازم للحلويات والمخبوزات، كما أنّها ذات مصدر نباتي تُعرف باسم "نبات الخميرة"، ويُمكنكِ استبدال خميرة الحلويات أثناء إعدادك لأيّ صنفٍ من الحلويات في مطبخكِ، حيث يُمكنك اللجوء للآتي:

  1. صودا الخبز الممزوج بالحمض

يُستخدم صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم بعد مزجها بالحمض لتحلّ مكان الخميرة في الحلويات، حيث يعمل الحمض مع صودا الخبز نفس التفاعلات التي تُحدِثها خميرة الحلويات، ويُشار إلى أنّ الحمض لا يُشترط أن يكون بالضرورة ليموناً، فقد تُستخدم صودا الخبز مع بدائل أخرى عن الليمون، مثل: اللبن أو كريم الترتار أو خليط متساوي النسب من الحليب والخل.

  1. بيكنغ باودر

يُمكن أن يحل مسحوق البيكنغ باودر محل الخميرة في الحلويات، إلا أنّ عليكِ استخدامه بكمية أكبر من المقدار اللازم من الخميرة، حتّى تحصلي على نفس نتيجة خميرة الحلويات.

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 12، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 10، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 6، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 6، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 16، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 11، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف عام بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف فن وترفية بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 12، 2023 في تصنيف فن وترفية بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 12، 2023 في تصنيف عالم الحيوانات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 11، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 11، 2023 في تصنيف فن وترفية بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 11، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 11، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 10، 2023 في تصنيف عالم الحيوانات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 10، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 10، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 7، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 7، 2023 في تصنيف عالم الحيوانات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 12، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 11، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة kareem (182ألف نقاط)

9.3ألف أسئلة

9.4ألف إجابة

0 تعليقات

53 مستخدم

مرحبًا بك إلى موقع سؤال، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...