0 تصويتات
19 مشاهدات
في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة (182ألف نقاط)

سمعت مرة بأن نقع اللحوم في الماء له آثار جانبية خطيرة، ولكن كيف يمكنني إزالة الزفر من اللحوم، وتطريتها قليلًا؟ هل هناك محلول لنقع اللحوم؟

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (182ألف نقاط)

بالطبع بإمكاني مساعدتك في الإجابة عن تساؤلك، يمكن نقع اللحوم بمحلول حامضي، حيث يكون ذلك قبل إضافة التوابل بهدف إزالة الزفر وتطريتها.

ويُمكن تحضير ذلك باستخدام الخل والليمون واللبن الرائب وزيت الزيتون، حيث يمكن الحصول على نتائج جيدة بنقع اللحم في قدر مغلق لمدة تتراوح بين ساعتين و 24 ساعة، مع الانتباه إلى أنّ نقع اللحم لمدة أكثر قد يؤدي إلى فساده وجعله طرياً جداً بشكل غير مناسب.

كما يمكن استخدام الملح لتطرية اللحوم، حيث يرى بعض الطباخين أنّ سر طعم اللحوم الشهي يكمن في نقعها بالملح سابقاً، إذ يُنصح بتدليك اللحوم بالملح الخشن ووضعه في الثلاجة قبل يوم من طبخه، وإذا كانت قطع اللحم صغيرة، فيمكن تخفيض تلك المدة إلى ساعة أو ساعتين فقط.

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 10، 2023 في تصنيف المنزل والمطبخ بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف عالم الحيوانات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 12، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف تفسير الرؤى والأحلام بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف حل المواد الدراسية الثانوية بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف التاريخ والجغرافيا بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف شعراء ومؤلفين بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
2 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف تعليم بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 18، 2023 في تصنيف حل المواد الدراسية الثانوية بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف فن وترفية بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 17، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف علوم وبيئة بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف حل المواد الدراسية الثانوية بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف لغات ولهجات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف تعليم بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2023 في تصنيف صحة وجمال بواسطة walidassran (163ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف عالم الحيوانات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف لغات ولهجات بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف تفسير الرؤى والأحلام بواسطة kareem (182ألف نقاط)
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 13، 2023 في تصنيف إسلاميات بواسطة abdelrahmanali (215ألف نقاط)

9.3ألف أسئلة

9.4ألف إجابة

0 تعليقات

50 مستخدم

مرحبًا بك إلى موقع سؤال، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...